连锁酒店薪酬结构,酒店经理薪资体系

1、请教五星级酒店的工资结构(薪酬体系)

   薪酬体系是指薪酬的构成,即一个人的工作报酬由哪几部分构成。一般而言:员工的薪酬包括以下几大主要部分:基本薪酬(即本薪)、奖金、津贴、福利、保险五大部分。
??1、本薪。在内部,员工之间的基本薪酬差异是明显的,一般能升不能降,表现出较强的刚性。企业中常出现的问题包括以下两方面:部分职位本薪大大低于市场水平,解决个人收入差异主要靠加班;某些年资长者本薪过高,对这部分人薪酬失去了弹性。
??2、奖金。薪酬反映员工的工作业绩的部分为绩效奖金,薪酬反映的经济效益部分为效益奖金。绩效奖金及效益奖金的缺少导致薪酬与工作业绩、经济效益脱节。
??3、津贴。津贴设置不合理,对一些特殊的工作岗位缺少补偿,同时也使薪酬失去了其灵活性。
??4、福利。福利应是人人都能享受的利益,它能给员工以归属感。福利特别强调其长期性、整体性和计划性。福利制度的不完善及缺少整体规划,经常是浪费了资金却没有效果。
??5、保险。保险其实也属于福利的一种,它是一种对长远利益的保证或者对突发事件的一种预防,社会保险还有强制性的意义。有的当社会保险是一种额外负担,使员工感觉缺少安全感,长期利益没有保障。同时,对员工的突发的事故也没有预防。

2、酒店客房服务员薪资由哪几种组成?

   员工薪资组成分为:基本工资业绩工资产品提成考勤工资
优秀员工奖励:股权奖励入股权利分红
基本工资:基本生活保障,按照当地的平均工资进行。
业绩工资:根据酒店营业的保本点为基数,超出部分按照制定额度进行奖励。
产品提成:酒店销售的所以进行提成,包含客房、充值、小商品、用品等等。
考勤工资:基本工资全额的参考指标,后期会取消。
按照酒店平均房价%就可以能够达到保本基数;故天*为每月的基本保本点。
在这个基数上面每增长,业绩工资增加,每下降,业绩工资下降5。
类似如此建立产值工资价值工资=业绩工资

酒店客房部的员主要做:
1、记录布草使用情况,热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听,答复住客咨询或要。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。
4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。
7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;
9、做好设备报修工作。员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有员在场。
、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。
、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得自留,违者严处。
、工作人员夜间不得自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价罚,并调离岗位。
、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。
、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
、爱惜部门的公共财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高技能及水平。
本人从事酒店工作近十年,做为同行可以分享一下一些薪酬方法。
核算方法一:设定基本工资,要客房员每班完成多少工作,核定基本工资,比如说早班十二间房,中班二层楼等等。在额定工作量基础上,超额工作,给予提成。比如超额做房一间,6一间。如当天早班房态较好,a员做房十五间,当日提成就有。以此类推,月底统计一月提成量。
核算方法二:不设基本工资,直接按做房数提成。
以上方法,我都试过,效果极佳,员工积极性高。但容易出现量不质的现象,需要有非常严谨的质量控制体系,及执行力较强的领班主管,方能起到最佳效果。
以上分享,希望对你有所帮助。

3、酒店怎样设计薪酬体系.ppt

   设计薪酬体系应考虑的因素
企业的特征
企业不同的发展阶段、行业特征的薪酬策略是不同的
的经营政策和目标
欲取得市场领先者的必然应该是一流的薪资水平
财务及成本上的考虑
利润收益、现金流量等都是考虑支付能力的因素
行政上的考虑
行政支持的能力
管理上的考虑
对薪酬的管理能力
其他因素的考虑
的文化、价值观、地域、人才市场的发育程度等
薪酬设计准备:
企业内部调研与分析
薪酬的系统性分析
企业的文化价值观
企业战略与人力资源政策
员工综合状况
现有的薪酬状况调研
现有的薪酬总额问题
的薪酬支付能力
的薪酬满意状况
薪酬结构分析
现有各种薪酬形式的有效性
现有各种薪酬形式的比例
不同岗位人员的薪酬结构比较
企业外部调研与分析
市场薪资调查
本地区薪资调查分析
同行业薪资调查分析
竞争对手薪资调查分析
本地人才市场供需状况
各岗位人员在市场中的替代性
各岗位人员在市场中的供需状况
薪酬体系设计流程: 工作设计
与分析

岗位评价

薪酬水
平确定

薪酬制度
的管理
和控制

薪酬结构设计

4、四星级酒店工资是由那几部分组成

   基本工资效益工资(各酒店的规定)
我们酒店是 基本 效益饭卡补贴
多少要根据酒店的规定

5、经济型连锁酒店中,如家 汉庭 七天 锦江之星 莫泰 速8 格林豪泰员工工资哪个比较高?

   如家保底奖金提成 优点是福利待遇好 节假日3薪是按照算的 很规矩 而且节假日都有发东西的
其次是汉庭 保底比如家高 但是三薪什么的是按照算的 差不少钱呢 而且比较累
个人感觉还是如家比较不错 其他几个就算了吧 待遇差很多呢
我说的是天津的哦 别的地方可能不太一样
比较下来还是7天性价比较高!
这个要看地区的,而且没有固定那个品牌的员工薪资最高,以各个店为准

6、你好 我们要做酒店薪酬课设 想问一下 餐饮部经理的薪酬构成,请帮忙

   采用结构工资制:
岗位工资津贴(工龄、医疗、住房、外勤、保健、值班等)加班工资
工资总额一基本工资月全勤奖月加班工资年终奖底薪与岗位等级相匹配。月全勤奖员工当月无缺勤、迟到、早退的,发全勤奖。

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