餐饮厨师薪酬结构与水平,餐饮厨师薪酬结构与水平

1、餐厅里的厨师一般工资多少

   普通的厨师薪资一般都在左右,而像主厨、厨师长、总厨这样的高等级厨师,因其烹饪经验丰富,管理能力优秀,月薪几万甚至年薪百万都是十分普遍的现象。
首先,看你是什么菜系的。是大菜川菜,还是小菜淮扬、徽菜什么的。按照现在社会的发展来看,过去、现在、未来都基本是川菜占主导,所以川菜厨师工资平均要高一些。
第二,就是看你在什么酒店上班,是大、中还是小,小店子一般都是请的技术一般化的厨师,高级的请不起,工资也就三千左右,中型的请的厨师也就是合格吧,工资基本在、8千左右。?
厨师也分为很多种,而且厨师也是有等级的,最高都到特级厨师,所以他们的工资也是有等级的,也是不同的,而且厨师在不同的地域也是有不同的分类,所以他们的薪资也是不同的。

你说的餐厅里的厨师一般来说他们的等级都比较高就算是帮厨配厨,他们的工资也有可能比外面小炒店,小饭馆的厨师公工资高。有一些餐厅还是比较高档的,而且他们有独立的一些专用,厨师比如说他们专门做水果沙拉的厨师,比如说他专门做某种,特色菜的厨师,他们的工资也是会比一般的足是要高一些的。

餐饮厨师薪酬结构与水平,餐饮厨师薪酬结构与水平

2、1级厨师多少工资? 2级厨师多少工资? 3级厨师多少工资? 4级厨师多少工资? 5级厨师多少工资?

   

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3、餐饮类厨师工资大概是多少

   挺高的!餐饮中的厨师工资看自己的技术如何,一般均价在以上!

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4、五星级酒店厨师工资和待遇

   最差的就是小弟,差不多也有,实习的会更低。灶台厨师都很高,基本三千以上。三金都有,还有其他的保险啊什么的都有。
据我所知,五星级酒店经理(宾客关系专员跟销售经理同等??)月薪一般是在人民币左右,有些工资结构还会跟销售利润有关系,那就要加上提成点了,另外福利好的酒店还会给表现好的员工加奖金。酒店类一般会给员工提供住宿和伙食,如果没有提供,会相应在工资上加进生活补贴(包括住房补贴和伙食补贴)等。中国城市多,旅游城市也多,但是各地的消费水平不一样,经济发达的酒店工资自然高,福利也好,经济一般的城市,工资待遇会相对低一点。
据我所知,五星级酒店经理(宾客关系专员跟销售经理同等??)月薪一般是在人民币左右,有些工资结构还会跟销售利润有关系,那就要加上提成点了,另外福利好的酒店还会给表现好的员工加奖金。酒店类一般会给员工提供住宿和伙食,如果没有提供,会相应在工资上加进生活补贴(包括住房补贴和伙食补贴)等。中国城市多,旅游城市也多,但是各地的消费水平不一样,经济发达的酒店工资自然高,福利也好,经济一般的城市,工资待遇会相对低一点。

另外,希望以下资料对你有用:

随着现代业的发展、休闲娱乐业的兴起和旅游旺季的到来,特别是我国将在年上海世博会之前,上海还将兴建星级酒店名工作人员来计算,人才需就达万人。

在一份国内酒店餐饮人力资源现状调查报告中显示,目前在酒店餐饮从业人员结构中,,。从学历来看,初中及以下学历约占总人数的%;大专学历(包括进修取得的学历);。从以上统计数据可以发现,目前国内酒店餐饮从业人员的整体素质偏低,这一方面是由于大学生不愿意从事这类工作,另一方面,整个行业氛围还是偏向于传统劳动,而忽略了人员素质的提升。出于这个原因也造成了餐饮高级管理人才出现脱节现象。虽然这些管理人员都是具有丰富的从业经验,但整体学历偏低,导致了后进的高学历员工缺乏成长空间。

专家介绍,目前酒店业对人才要有三:首先是从业经验。年的管理经历。其次对工作热情和有意识。最后外语口语能力强。五星级酒店提供涉外,因此对从业人员的外语能力,特别是口语能力要比较高。

据前程无忧薪资报告显示,酒店业的平均薪酬并不算高。以普通的宾馆/酒店经理职位为例,年薪在万左右。前程高级猎头介绍说,一般酒店的总监级别可以拿多万的年薪,星级酒店的总经理年薪可以达到多万。

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