填报酒店人力成本分布成本报表,酒店经营报表

1、怎样做洒店的报表

   酒店日常管理报表:
餐饮部、客房部主营业务收入日报表;
库存商品(食品、蔬菜、调料等费用)日报表
工人工资月报表 ;
应收账款月报表 ;
预付账款月报表 ;
本月(本季度,本年)成本报表;
本月(本季度,本年)合计收入报表;
本月(本季度,本年)净利润 报表;
对外报表:
资产负债表、利润表或损益表、现金流量表、纳税申报表。
如满意,望。

2、酒店人力成本到底包括哪些部分?如何分析?

   )选拔成本。选拔成本是指从应聘的人力资源中挑选符合条件人员的过程中所发生的支出,其中包括接待、面试、考试、处理职申请书、调查和咨询所支出的费用。选拔成本会因选拔人才要、选拔人才的范围而有所差别。(、开发成本。开发成本是为了使人力资源具备在预定岗位工作所需的专业水平和工作能力,或者使人力资源在现有水平基础上提高专业技术水平,以满足自身和企业未来发展的需要,而发生的各项支出。包括:定向培训成本;在职培训成本;脱产培训成本。开发成本不是经常性支出。开发人力资源的培训活动都与人力资源今后在企业中的工作相关,受益期超过培训活动发生的一个会计期,所以开发成本是资本性支出,应该资本化,作为资产入账。

3、酒店会计成本报表应该包括哪些?

   你所核算的费用内容,也就是计算利润时收入减去成本的成本明细。

一般地讲,会计报表附注至少应当包括下列内容:
(1)不符合会计假设的说明;
(2)重要会计政策和会计估计及其变更情况、变更原因及其对财务状况和经营成果的影响;
(3)或有事项和资产负债表日后事项的说明;
(4)关联方关系及其交易的说明;
(5)重要资产转让及其说明;
(6)企业合并、分立的说明;
(7)重大投资、融资活动;
(8)会计报表中重要项目的明细资料
(9)会计报表中重要项目的说明有助于理解和分析会计报表需要说明的其他事项。

4、酒店成本会计表格公式及核算方法

   
(一)净料率
1 、影响净料率高低的主要因素有两个:一是食品原料的进货规格质量 ;二是初加工技术 ?
2 、净料率的计算方法
净料率的计算公式如下:
净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量
净料单价=净料价值/净料数量
(二)净料成本核算
净料根据其加工方法和程度可分为主料 、半成本和熟制品三类 ?
(三)毛利率和利润率
毛利是“净利”的对称;又称“商品进销差价”;是商品销售收入减去商品进价后的余额 ?
毛利率是指毛利占商品销售收入或营业收入的百分比 ? 毛利率一般分为综合毛利率 、分类毛利率和单项商品毛利率;毛利是商品实现的不含税收入剔除其不含税成本的差额 ? 因为增值税是价税分开的;所以特殊强调的是不含税 ?
本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料
成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量))
毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*%
销售价格=原料成本/(1-毛利率)
或 销售价格=原料成本+毛利额
或 销售价格=原料成本*(1+加成率)
或 销售价格=原料成本+加成额
加成率=毛利率/(1-毛利率)
毛利率=加成率/(1+加成率)
原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)
二 、定额治理的步骤
(一)1 、测定基本定额;
2 、根据销售清单和基本定额;测蒜各种原料定额消耗量;
3 、原料的定额消耗量与出库清单的实际消耗量进行核对;分析差异产生原因;
你想要的这样的成本核算表,没有固定格式的,一般人是给不了你的,成本核算方法分三种:品种法(现在企业用得比较多)、分步法、分批法,因为成本核算每个企业都不一样,有的企业是原料到半成品再到产成品。这里还有一个制造费用分摊标准,有的企业是按照标准成本、有的是按照销售价格分摊。我给你一个产成品成本的核算表格,看是否对你有启发。
月入库产成品成本计算表
编码 申告入库 计划单价 参考总价 材料 工资 制造费用 总计 最后单价
a 4, , , 1, ,
a, ,
a, ,

合计 , ,,

分摊系数

毛利额 毛利率
,

5、人力编制报表、成本分析报表怎么做?

   年的生产经营计划编制,需要多少劳动力和管理人员要与企业发展匹配,否则就造成冗员,增加人力成本。
年的人工成本比较,分析时要考虑两个因素:
1)企业生产经营规模的变化,一般呈正相关;
2)企业未来发展需要,可能会产生人工沉余成本(不能创造效益的成本),但从企业战略发展看,这些是必要投入。
总之,人力资源报表和分析,要与企业生产经营计划、企业发展战略起来。做表和分析的目的是为了“提前量”。
首先,销售额是上一年全年的,一般银行看的近几年销售额可以大概了解规模~~~~
至于存货和应收账款,请看下面公式:
流动比率=流动资产/流动负债;
速动比率=(流动资产存货)/流动负债
流动和速动比率是一个短期和长期偿债能力的主要指标反映,银行很这两个指标。
存货和应收账款做小就是要把这两个指标做大,要达到银行满意的数值,流动比率应该在和的,接近就很不错了~~~~~

另外注意,应收账款账龄均在年以上~~~~
我是银行负责对公贷款的,大概就给你解释这些,字很累,有什么疑问你再问我吧~~~~

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