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麦当劳资源管理,麦当劳人力资源经理

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文章最后更新时间2022年06月11日,已超过67天没有更新,若内容或图片失效,请留言反馈!

1、麦当劳人力资源管理成功的因素及关键有哪些

   在麦当劳,一个员工是否能得到提升主要是看两个方面:第一就是看他领导的团队或部门的绩效如何,仅以个人的绩效是不行的,麦当劳更强调的是团队绩效。另一个方面就是看它是否可以找到接替他的人,这样他才可以得到升迁,这也看出麦当劳十分重视新人的培养。

麦当劳资源管理,麦当劳人力资源经理  第1张

2、麦当劳标准化人力资源管理模式有何独特之处

   1、不用天才与花瓶

麦当劳不用所谓"天才",因为"天才"是留不住的。在麦当劳里取得成功的人,都得从零开始,脚踏实地工作,炸薯条、做汉堡包,是在麦当劳走向成功的必经之路。这对那些不愿从小事做起,踌躇满志想要大展宏图的年轻人来说,是难以接受的。

但是,他们必须懂得,麦当劳请的是最适合的人才,是愿意努力工作的人,脚踏实地从头做起才是在这一行业中成功的必要条件。在麦当劳餐厅,女员的长相也大都是普通的,还可以看到既有年轻人也有年纪大的人。

2、没有试用期

一般企业试用期要天就够了。麦当劳招工先由人力资源部门去面试,通过后再由各职能部门面试,合适则请来店里工作3天,这3天也给工资。麦当劳没有试用期,但有长期的考核目标。考核,不是一定要让你做什么。

麦当劳有一个度的评估制度,就是让周围的人都来评估某个员工:你的同事对你的感受怎么样?你的上司对你的感受怎么样?以此作为考核员工的一个重要标准。

3、培训模式标准化

麦当劳的员工培训,也同样有一套标准化管理模式,麦当劳的全部管理人员都要学习员工的基本工作程序。培训从一位新员工加入麦当劳的第一天起,与有些企业选择培训班的做法不同,麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。每名新员工都由一名老员工带着,一对一地训练,直到新员工能在本岗位上独立操作。尤其重要的是,作为一名麦当劳新员工,从进店伊始,就在日常的点滴工作中边工作边培训,在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳QSC黄金准则,QSC分别是质量(Quality)、(Service)、清洁(Clean)和价值(alue)。这就是麦当劳培训新员工的方式,在他们看来,边学边用比学后再用的效果更好,在工作、培训一体化中将企业文化逐渐融入麦当劳每一位员工的日常行为中。

4、晋升机会公平合理

在麦当劳,晋升对每个人都是公平合理的,适应快、能力强的人能迅速掌握各个阶段的技术,从而更快地得到晋升。面试合格的人先要做4-6个月的见习经理,其间他们以普通员工的身份投入到餐厅的各个基层工作岗位,如炸薯条、做汉堡包等,并参加BOC课程(基本营运课程)培训,经过考核的见习经理可以升迁为第二副理,负责餐厅的日常营运。之后还将参加BMC(基本管理课程)和IOC(中间管理课程)培训,经过这些培训后已能独立承担餐厅的订货、接待、训练等部分管理工作。表现优异的第二副理在进行完IOC课程培训之后,将接受培训部和营运部的考核,考核通过后,将被升迁为第一副理,即餐厅经理的助手。

5、培训成为一种激励

麦当劳的培训理念是:培训就是让员工得到尽快发展。麦当劳的管理人员都要从基层员工做起,升到餐厅经理这一层,就该知道怎样去培训自己的团队,从而对自己的团队不断进行造。麦当劳的总经理每三个月?要给部门经理做一次绩效考核,考核之初,先给定工作目标,其中有两条必须写进目标中,那就是如何训练你的下属--什么课程在什么时候完成,并且明确告诉部门经理,一定要培训出能接替你的人,你才有机会升迁。

如果事先未培养出自己的接班人,那么无论谁都不能提级晋升,这是麦当劳一项真正实用的原则。由于各个级别麦当劳的管理者,会在培训自己的继承人上花相当的智力和时间,麦当劳也因此成为一个发现和培养人才的大课堂,并使麦当劳在竞争中长盛不衰。

麦当劳资源管理,麦当劳人力资源经理  第2张

3、麦当劳的人力资源管理的案例中的独到之处的核心是什么

   麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团,自年成立以来,黄金双拱门下的美味汉堡和亲切,一直受到各界人士的欢迎。现在,麦当劳在全球多个国家和地区拥有超过年当选为“中国最具影响力的跨国”之一,在连锁餐饮业中独此一家。麦当劳的成功来自于出色的品牌推广,同样来自于独特的用人机制和观念。

目前,麦当劳在中国开设的连锁餐厅总数已超过家,随着麦当劳在中国的快速发展,需要大批优秀的人才加入,特别在营运部门(餐厅)、人力资源部、财务部、市场部、地产部、工程设备部、采购部、信息等部门,大量的职位虚席以待。那么,麦当劳青睐什么样的人才?对此,陈清慧介绍说,在招聘人才时,麦当劳最看重以下素质:

热情的工作态度

对于那些希望加入麦当劳大家庭的人员,陈清慧代表提出的要是:“热情,开朗,能主动顾客的需,认可麦当劳的企业文化。”

全面的工作能力

在招聘人才时,对于那些具有良好教育背景和大经历的人员,麦当劳并没有另眼相看。相比这些条件,麦当劳更注重个人的价值观、对理念的理解、实际工作能力...麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团,自年成立以来,黄金双拱门下的美味汉堡和亲切,一直受到各界人士的欢迎。现在,麦当劳在全球多个国家和地区拥有超过年当选为“中国最具影响力的跨国”之一,在连锁餐饮业中独此一家。麦当劳的成功来自于出色的品牌推广,同样来自于独特的用人机制和观念。

目前,麦当劳在中国开设的连锁餐厅总数已超过家,随着麦当劳在中国的快速发展,需要大批优秀的人才加入,特别在营运部门(餐厅)、人力资源部、财务部、市场部、地产部、工程设备部、采购部、信息等部门,大量的职位虚席以待。那么,麦当劳青睐什么样的人才?对此,陈清慧介绍说,在招聘人才时,麦当劳最看重以下素质:

热情的工作态度

对于那些希望加入麦当劳大家庭的人员,陈清慧代表提出的要是:“热情,开朗,能主动顾客的需,认可麦当劳的企业文化。”

全面的工作能力

在招聘人才时,对于那些具有良好教育背景和大经历的人员,麦当劳并没有另眼相看。相比这些条件,麦当劳更注重个人的价值观、对理念的理解、实际工作能力等综合能力。在人才的筛选过程中,更他以前的工作经历,还会安排他在餐厅工作3天,考察他的工作情况,从而全面了解应聘者。

良好的团队精神

麦当劳特别青睐具有团队精神的员工。陈清慧解释说:“在餐厅的环境中,团队精神非常重要。给顾客提供优质是麦当劳的追,要提供好的,员工必须具有良好的人际沟通能力。而且,麦当劳员工的年龄跨度很大,从岁到岁,员工只有学会互相信任、互相配合、融洽相处并团结一致,才能更好地完成工作。”

麦当劳提供哪些发展机会

麦当劳虽是著名的跨国企业,但许多职者对其的认识,大多只局限于黄金双拱的标志和美味可口的汉堡,而对麦当劳能提供怎样的发展机会了解不多。对此,陈清慧表示:对麦当劳来说,人才是最大的资源。麦当劳珍视每一位员工的成长和贡献,并积极为员工创造学习发展和个人成长的机会,具体体现在以下两个方面:

丰富的培训机会

麦当劳非常重视员工培训,并为此投入了大量的精力和财力。以上海为例,小时的训练,而企业至少需要投入万,其中包括在麦当劳训练中心接受营运及管理方面的培训、派往香港的汉堡大学接受专业训练等。对于不同岗位的员工,麦当劳都有不同的培训计划,帮助其成为全方位发展的优秀人才。

此外,麦当劳还为员工提供了诸多的激励活动。对店经理、副经理等管理人员,定期参加国内外的麦当劳年会,在交流中提升自我。对员工,麦当劳每年都会举办全明星大赛,组织餐厅的员工参加技能比赛,在活动中完善自我。年,麦当劳选派了位中国的冠军员工前往雅典,参与麦当劳雅典奥运团队工作。每个季度,还会举办各种员工活动,如郊游、礼品拍卖会等。这些激励活动,为麦当劳的员工提供了宽广的发展空间,使他们增长见识,完善自我,同时有助于保持更旺盛的工作热情。

完善的薪酬制度

在员工薪酬福利上,麦当劳的有两条原则,一是保持工资在市场上有一定的竞争力,这包括至少每年进行一次薪酬方面的调查;更重要的是,麦当劳倡导员工以自己的工作表现和绩效来实现收入的增加。麦当劳按工作表现付酬,每年的绩效考核和工资挂钩。麦当劳在绩效考核方面是市场的领先者。每年进行一次绩效评估,并和员工讨论其工作表现,评估时采用五个评估等级:杰出(QOTSTANDING)、优秀(EXCELLENT)、良好(GOOD)、需要改进(NEEDS

IMPROEMENT)、不满意(UNSATISFACTORY)。员工的工作表现被评为“良好”或以上等级,将被考虑加薪或奖励。对于表现不够理想的员工,有一个工作表现改进计划(PIP)。通过PIP计划,麦当劳积极帮助工作表现需要改进或不满意的员工克服客观的困难,改进工作方法,提高工作效率,减少差错。这样的薪酬制度,能为员工提供一个积极向上的工作氛围,员工能不断自我加压,然后不断提升自我。

麦当劳资源管理,麦当劳人力资源经理  第3张

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本文作者:covsun 网址:https://www.7ltc.com/post/2203.html发布于 06-28
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