管理员劳资要吃肯德基,肯德基管理人员

1、肯德基、麦当劳,管理组各岗位的职责是什么?

   首先肯德基、麦当劳的职位有:店长,店长助理,值班经理。?
其中店长职责大体上有:1、代表整体的形象
2、负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能, 用自己的行动、思想来影响员工?

3、扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。

4、能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质。

5、掌握、学会、分析报表、数据。从而知道自己店面成绩的好坏,从而达成目标。
5、须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力。
店长助理职责:负责订货、排班 ?、设备维修 ?、管理团队、协助店长达到营业额
值班经理的职责如下:1、管理餐厅的日常营运,保证餐厅在有序、稳定的状态下运行
2、做好餐厅的预估,从而达到资源的合理利用,控制餐厅成本
3、检查餐厅的物料是否齐全,确保产品所需原材料的齐全,确保产品制作有足够的原料,确保不断货

4、记录餐厅的损耗,控制餐厅成本

5、对正在上班的人员进行合理地分配,每个工作站都有一定的人数,避免一些工作岗位没有工作人员或者人员过多而影响工作效率。从而更好的适应客流高峰

6、确认产品的促销方案,是前台的建议性销售产生更好的效果

7、听取顾客反映,适时改造

麦当劳经理有一个,副经理四个,经理几乎总管所有东西,就是比较高级的那种,像什么策划案啊什么的,一个副经理管水电等东西,一个副经理管进货的,一个管人事,就是负责分工,还有排班表什么的,还有一个是管卫生的。总经理的工资大概有多。副经理要少一点。

先要有人推荐你,或者他招人的时候你直接说应聘经理或者副经理的职位。一般会有个实习期,他们会派你去其中一个分店工作一段时间,然后那边店的管理层人员会对你有一个考核和评价什么的。实习期间什么都要学,从厨房到卫生间的管理,大大小小的东西都要。实习期结束后,总经理和一个比经理还高级的管理人员,比如说中国南区经理会一起对你进行现场考试,他们会一个地方一个地方的考核,比如他们会带你去厨房,问你炸区的各种操作啊温度啊,然后又煎区的温度啊卫生啊什么的。最后如果通过就直接上岗。有些经理很变态,喜欢故意刁难,有时还要看运气什么的。 ,训练员好像有多以上吧,大概就是这样子。

2、麦当劳管理人员必须学习的6种规则

   一) 从毕业生到管理人

1. 源 泉

人才的多样化是麦当劳普通员工的一大特点,正因为此,麦当劳不同于其他,真正毕业于饮食学校的只占员工的~5年的人组成。

同时,麦当劳拥有一支庞大的年轻人才后备军,它由%的机会成为明天的高级管理人员。他们将可以根据麦当劳安排的培训计划担任各种职务,并且可以同已开始在工作的有文凭的年轻人一起担任餐馆经理。

多样化的人才组合与庞大的后备力量使人才的培养和提升有极大的选择性,他们一起成为麦当劳管理阶层的稳固基石,不断将新鲜血液注入到中去。

2 逐级选拔优秀员工

麦当劳每年在中国地区,仅员工的培训费用就超过数千万。目前,已经在北京、上海、广州等地建立了培训中心,为各层次的人员提供理论与实践课程的训练,努力营造一种终身学习的环境。

在麦当劳,培训是一个强大、完善的系统。上海华联麦当劳HR经理宗浩介绍:“从年代起,这项活动(选拔精英员工)便是我们的一个常规项目。因为的员工都很年轻,又因为麦当劳把品质、和环境方面的要标准化,而作为员工就必须了解这些标准,了解操作过程,所以从加入麦当劳之日起,就开始进行培训。最初是岗位培训,有训练员专门指导,而且不局限于一个岗位。举行奥林匹克岗位大赛,是为了使我们的技能提高到一个新的档次。”

比赛的岗位有餐厅内的柜台、煎区、炸区以及大堂等区域,主要体现麦当劳的品质、、卫生、训练和团队合作,评分的标准是依据麦当劳的营运准则和规范而制定的。员工通过餐厅之间、区域之间和城市之间数轮初赛、预赛、准决赛和决赛脱颖而出。

每年麦当劳北京要花费万用于培训员工,包括日常培训或去美国上汉堡大学。麦当劳在中国有岁之前就可能得到很好的晋升机会。麦当劳实施一种快速的晋升制度:一个刚参加工作的年轻人,可以在一年半内当上参观经理,可以在两年内当上监督管理员。而且,晋升对每个人是公平的,既不作特殊规定,也不设典型的职业模式。每个人主宰自己的命运,适应快、能力强的人能迅速掌握各阶段的技能,自然能得到更快的晋升。而每一阶段都举行经常性的培训,有关人员必须获得一定的知识储备,才能顺利通过阶段性测试。这一制度避免了滥竽充数的现象。这种公平竞争和优越的机会吸引着大批有能力的年轻人来麦当劳实现自己的理想。

首先,一个有能力的年轻人要当4~6个月的实习助理,其间,他以一个普通班组成员的身份投入到各基层岗位,如炸薯条、收款、烤生排等;他应学会保持清洁和最佳的方法,并依靠最直接的实践来积累管理经验,为日后的工作做好准备。

第二个工作岗位带有实际负责的性质:二级助理。此时,年轻人在每天规定的一段时间内负责餐馆工作。与实习助理不同的是,他要承担一部分管理工作,如订货、计划、排班、统计等。他必须在一个小范围内展示自己的管理才能,并在日常实践中摸索经验,协调好工作。

在8~个月后,有能力的年轻人将成为一级助理,即经理的左膀右臂。此时,他肩负着更多更重要的责任,他要在餐馆中独当一面的同时,使自己的管理才能日趋完善。

一名有才华的年轻人晋升为经理后,麦当劳依然为其提供广阔的发展空间。经一段时间的努力,他将晋升为监督管理员,负责三四家餐馆的工作。

3年后,监督管理员可能升为地区顾问。届时,他将成为总派驻下属企业的代表,成为“麦当劳的外交”。其主要职责是往返于麦当劳与各下属企业,沟通传递信息。同时,地区顾问还肩负着诸如组织培训、提供建议之类的重要使命,成为总在某地区的全权代表。当然,成绩优秀的地区顾问仍然会得到晋升。

麦当劳还有一个与众不同的特点,如果某人未预先培养自己的接班人,则在就无晋升机会。这就促使每个人都必须为培养自己的继承人尽心尽力。正因如此,麦当劳成了一个发现与培养人才的基地。可以说,人力资源管理的成功不仅为麦当劳带来了巨大的经济效益,更重要的是为全世界的企业创造了一种新的模式,为全社会培养了一批真正的管理者。

一套与众不同的人事管理制度,必然产生一些独特的企业文化。

首先是团体观念。麦当劳的合作者们首先是“队员”,其次才像其他的人一样是雇员。团体观念在一个工作条件艰苦的行业中是十分重要的,在麦当劳,艰苦的工作条件和激烈的竞争,要每个人有必要的谅解和容忍精神。

此外,广泛而公平的竞争体现在的各个角落,团结友爱的观念也是十分必要的,而这些正是体育精神的基本要点。他们带来的另一优点是身体健康,这在麦当劳同样是十分必要的。

最后,麦当劳与众不同的重要特点是,如果人们没有预先培养自己的接替者,那么他们在里的升迁将不被考虑。麦当劳的一项重要规则强调,如果事先未培养出自己的接班人,那么无论谁都不能提级晋升。这就犹如齿轮的转动,每个人都得保证培养他的继承人并为之尽力;因为这关系到他的声誉和前途。这是一项真正实用的原则,可以想象,麦当劳因此而成为一个发现培养人才的大课堂。在这里,缺少的绝不会是人才。

综上所述,麦当劳的成功,同样也是他们人事制度的成功,企业文化的成功。它们不仅仅为麦当劳带来了巨大的经济效益,带来了规模的飞速发展,更重要的是,它们为全世界的企业创造了一种新的模式,为全社会培养了一批批真正的管理者。

3、交社保每年会上涨吗

   每个地方缴纳金额不一样,且每年都在上调缴纳系数,现在政策至少要交年,具体你可以问问当地社保局,或者单位劳资人事管理员,我多,年应该是上调了,医疗你可以在本地交城镇医疗保险,企业职工医疗保险好像是月份左右才能出
这是国家强制规定的,每年%增长,没办法,如果不交,退休后不能领取养老金,所以交不起也得交。

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